この企画について

今回の神授業は大「発酵」スペシャル！新年から腸を健康に、長寿を目指す２時間！
大人になった今だからこそ、新しく深い学びがおもしろい。
この番組は博多華丸・大吉が最新知識を持った学者や研究者、専門家の元に直接伺い深掘りする「シン教育バラティー」！
普段は入れない場所への潜入取材や他では味わえないような体験も！あなたの知的好奇心もきっと満たされるはず。
今回は調味料を研究している「前橋健二教授」と清酒中の機能性アミノ酸に関する研究を推進する「数岡 孝幸 教授」から学びます！